No.480 シャインマスカットのイラスト

シャインマスカットは長野、山梨、岡山、山形を中心に作られています。通年食べられるようになりましたが旬はハウスや露地物は8月中旬〜9月下旬ごろが多いです。旬のものはそうでない時期に比べると味や香りが一段と濃くなります。貯蔵性もよく美味しいのがいいですね。