No.404 モサエビ（ドロエビ）（クロザコエビ）のイラスト

鳥取県ではクロザコエビのことを「もさえび」と称して食べています。弾力のある食感や旨味が強く、甘味は甘エビ以上ですが、鮮度劣化が早いため地元でしか味わえない幻のエビです。旬は9月～5月。沖合底びき網漁で漁獲されます。北陸では「ドロエビ」などと呼ばれています。